Cuketový koláč
Co budete potřebovat:
300 g mladých cuket (nahrubo nastrouhaných),
150g eidamu (nahrubo nastrouhaného)
100g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
4 stroužky česneku
3 vejce
0,8 dl oleje
2 lžičky vegety
hrst petrželové natě (nadrobno nakrájené)
máslo a mouka na formu
Zapněte troubu na 180°C. Než se rozehřeje, připravíme si směs. V míse rozšlehejte vejce s trochou vegety. Přidejte olej, pak nastrouhanou cuketu a eidam a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pak vymačkejte do směsi česnek a nakonec vhoďte petrželovou nať.
Vymastěte máslem formu a vysypte ji moukou. Směs nalijte do formy a rozetřete (asi 1 cm vrstva). Vložte formu do trouby a pečte při výše stanovené teplotě cca 20-30 minut nebo dokud není koláč světle hnědý.